芝麻酱花卷

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1.在面粉中加入酵母粉。

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2.揉成面团。

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3.盖上湿龙布，盖盖。

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4.放在阳光下自然醒发。

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5.醒发好的面团。

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6.醒发好的面团取出排气，揉透。

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7.擀成5毫米厚的薄饼。

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8.在上面抹上芝麻酱。

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9.从下边开始向上卷。

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10.卷好后切成4厘米左右的段。

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11.取两块剂子。

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12.叠在一起。

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13.向反方向稍微拉一下。

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14.把两边捏起来，一个花卷就做好了。

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15.重复上面的步骤做出剩余的花卷。

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16.盖上毛巾醒发20分钟。

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17.放入蒸笼中。

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18.旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。