清炒冬瓜

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1.冬瓜一块。

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2.去皮去瓤。

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3.切成薄片。

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4.锅内适量油烧热，蒜，八角，干红辣椒炒香。

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5.冬瓜片和尖椒放入翻炒几下，倒入半碗开水。

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6.适量盐，生抽。

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7.炒至冬瓜熟即可。

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8.成品。

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9.成品。