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这个时节和艾叶较上劲儿了，可着劲儿折腾，再折腾~~~~，所幸的是折腾的结果还是受欢迎滴~~~
接着嫩艾叶头炒豆腐干话题继续往下叙述，摘下的叶子就是准备试验做回翡翠饺子，饺子是我们全家人的最爱，特别是子旗，手擀的皮儿是必需滴，以前做翡翠饺子，会用青菜或芹菜的汁，但今儿个我要做个尝试，用艾叶和面做一回翡翠饺子，因为前不久做了艾叶青团，想必应该是不难吃的，实践出真知嘛，说做就做：
点击查看大图1.开水锅放5克的碱，洗净艾叶焯三到五分钟。
点击查看大图2.捞起在凉水中漂洗几回去苦味。
点击查看大图3.艾叶放料理机中加适量水，打碎成绿色的汁。
点击查看大图4.倒入面盆与面粉和成面团，和面要坚决实行三光政策哈（面光、盆光、手光）。
点击查看大图5.盖上湿屉布醒三个小时。
点击查看大图6........
点击查看大图7.醒好的面团，手感特好。
点击查看大图8.再切成小块揉成团。
点击查看大图9.这是调制的二种馅。
点击查看大图10.力气活儿都是子旗做的哈，辛苦啦！小伙儿。
点击查看大图11.刚刚准备好要包饺子啦，先生回来了，我笑着说，哟，您回来得正是时候啊，先生还以为是就坐吃饭了呢。
点击查看大图12.全家总动员哈：俺家包饺子，我向来只有擀皮儿的份儿哈。
点击查看大图13......
点击查看大图14.俺家包饺子，我向来只有擀皮儿的份儿哈。
点击查看大图15.包好的饺子，各种形状都有哈.
点击查看大图16.一群大“绿”鹅，扑通扑通跳下河.
点击查看大图17.煮饺子的功夫，子旗在调沾料。
点击查看大图18........
点击查看大图19.好嘞，上饺子罗。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
