猪肚鸡汤

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1.猪肚比较厚实，需要清洗干净，最好翻过来洗。

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2.量比较多，我只取鸡一半，猪肚一半，都分别切块。

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3.猪肚需要冷水下锅放姜片料酒煮熟。

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4.捞起来备用，杏鲍菇切好。

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5.鸡块先冷水下锅，煮至水热。

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6.待水热加入煮好的猪肚和杏鲍菇，一勺胡椒粉。

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7.盖好盖子中火煲20分钟即可。

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8.出锅前加适量食盐。

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9.成品。