茄子尖椒馅包子

点击查看大图

1.水，面粉，酵母，泡打粉，白糖都放入面包桶启动和面程序。

点击查看大图

2.一边面包桶和面，一边做馅。茄子去皮切成碎。

点击查看大图

3.尖椒切碎和茄子碎都放入容器中，放葱花。

点击查看大图

4.先加入食用油拌匀，让油包裹住茄子防止放盐的时候茄子出水。

点击查看大图

5.加盐，生抽，老抽，耗油，鸡精，五香粉，香油搅拌均匀。

点击查看大图

6.和好的面团。

点击查看大图

7.把面团分成小剂子。

点击查看大图

8.擀成薄饼。

点击查看大图

9.放上馅。

点击查看大图

10.包成包子。

点击查看大图

11.全部包好。

点击查看大图

12.把包子放在蒸锅里醒半个小时，蒸二十分钟即可。

点击查看大图

13.成品图。