南瓜豆沙月饼（蒸制版）

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1.备好南瓜，糯米，澄粉，生粉，炼乳，豆沙馅。

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2.将南瓜蒸至熟透，去皮留肉称100克，然后再将三款粉及炼乳加至在一起。

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3.揉至面团光滑备用。

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4.然后分别用豆沙350克，面皮250克称好。

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5.将豆沙包在面皮里面。

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6.封好口，包好如图。

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7.月饼模里加入适量的粉。

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8.将包好的饼团入月饼模里。

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9.然后倒扣在硅胶烘焙垫上。

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10.然后入蒸锅，隔水蒸20分钟就可以。蒸好后放凉再拿，这样子样子不会变。