花生酥球制作简单,是一款老少皆宜的小零食,圆圆的外表看上去很可爱,加了超多的花生碎和葡萄干,带有浓郁的花生香味和葡萄干的甜蜜味道。这个花生酥球简单好做,成品香酥美味,两口一个,越嚼越香,是不能错过的一款小零食,全家人都爱吃呢。
1.称量好所有的食材。
2.将花生仁清洗干净以后沥干,然后放入烤盘中,尽量平铺,不要堆叠起来。
3.将花生仁放入烤箱中层,无需预热,设置上下管温度120度,时间20分钟,将花生仁烤熟。
4.烤熟的花生仁完全冷却以后用手搓去外面的红皮。
5.称量80g处理好的熟花生仁。
6.将熟花生仁倒入厨师机的搅拌杯体中。
7.厨师机设置最高档,时间2分钟,将花生仁搅碎成细小的颗粒状,然后倒入碗中。
8.将低筋面粉和糖粉过筛到花生碎中。
9.倒入玉米油。
10.将所有食材揉捏均匀,直到看不见干粉的状态。
11.葡萄干用清水浸泡十分钟,然后用厨房纸巾擦干水分,放入面团中。
12.再次将葡萄干揉捏均匀。
13.取一个15ml的量勺,挖一勺面团,压紧并去掉多余的面团,然后取出面团滚圆。
14.依次将所有的面团都做成小小的酥球,摆放到烤盘中。
15.在面团表面放半颗熟花生仁。
16.然后刷一层薄薄的蛋黄液。
17.烤箱设置上下火温度150度,时间15分钟。预热完成以后将烤盘放入烤箱的中下层。
18.时间结束之后关闭电源,取出烤盘。
19.花生酥球完全冷却之后常温密封保存。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房