红烧土豆鹌鹑蛋

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1.食材备好。

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2.土豆，青红椒。切块备用。

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3.小红尖椒，蒜，花椒切好备用。

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4.小红尖椒，蒜，花椒切好备用。

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5.土豆下入热油中炸成金黄色捞出。

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6.把炸成金黄色的花椒，辣椒，蒜片用铲刮出来，这个就不要了。

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7.煮熟去皮的鹌鹑蛋倒入锅里翻炒1-2分钟。

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8.放入炸好的土豆块炒匀。

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9.倒入少许料酒去腥。

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10.倒入一勺生抽翻炒均匀。

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11.加入蚝油适量。

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12.加入热水没过食材。

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13.土豆稍软加入青红椒适量盐翻炒均匀入味即可出锅。

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14.做好的很好吃。