南瓜牛肉粉

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1.食材备好，牛肉切成片备用。

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2.先把牛肉焯水去腥去油腻。

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3.南瓜去皮切成片。

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4.砂锅倒入适量水烧热后加入已经焯水去腥的牛肉片。

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5.加上两片姜。

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6.加上适量料酒。

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7.放入葱。

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8.大火烧开转小火加入南瓜片。

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9.加盖小火炖30分钟以上。

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10.粉丝用开水烫一下，变软即可。

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11.加点盐，胡椒粉，调匀牛肉汤炖好。

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12.粉丝捞进碗里。

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13.把煮好的牛肉汤倒进粉丝里，美味的南瓜牛肉粉就做好了。

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14.撒点香菜开吃了。