肉末豉香四季豆

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1.前腿肉切成小丁，加点胡椒粉、花生油剁成肉末。

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2.四季豆洗净去除头尾，切成小段。

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3.姜、蒜切末、红尖椒切小丁、豆豉切碎。

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4.锅内热油，下肉末炒散炒出香气。

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5.再下姜、蒜、豆豉炒香。

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6.加入半勺老抽炒上色。

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7.加入红椒丁、四季豆大火炒熟。

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8.最后调入少许盐和鸡精。

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9.成品图。