绰拌四素

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1.菠菜洗净切三指段，绰水捞出。

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2.海带泡发绰水捞出。

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3.粉条绰半熟，黄豆芽放入，一同绰热捞出过一下凉水。

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4.蒜泥适量水，陈醋，生抽，盐，香油调成料汁。

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5.绰好的菠菜，海带，粉条，黄豆芽。

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6.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。

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7.绰好的菜倒入。

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8.蒜泥倒入，拌匀即可盛盘。

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9.成品。

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10.成品。