童趣鸡蛋羹

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1.将两个生鸡蛋磕入碗中。

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2.加入鸡蛋体积约两倍的温水。

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3.加一点点盐。

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4.用筷子搅打均匀。

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5.将蛋液过筛，过滤掉泡沫。

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6.将蛋液放入蒸锅中，碗加盖子，可以扣个盘子也可以蒙上保鲜膜扎几个孔。

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7.大火蒸七八分钟，再关火焖上两分钟就蒸好了。

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8.取出来后，如图摆上黄瓜片。将黄瓜提前切片，切成半圆和三角形，摆成水波纹和小鱼的样子。

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9.淋上一点生抽和香油就可以了。