炒素杂菜

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1.材料准备~图上就是那个粉丝~韩国的这个粉丝不容易煮烂不知道为啥，在火锅里煮时间很长都不会烂????所以买来尝一尝~

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2.洋葱，粉丝，胡萝卜，蘑菇，鸡蛋，还有青椒。

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3.烧半锅水，水开后放粉丝，煮三四分钟即可捞出。

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4.放在凉水中备用。

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5.青椒，蘑菇切丝。

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6.胡萝卜，洋葱切丝。

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7.鸡蛋打散，蒜切蒜末。

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8.将鸡蛋摊成一个饼。

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9.凉一些时切成丝备用。

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10.锅中放入适量食用油和香油，比例一比一。放入蒜末爆香后，加入胡萝卜和洋葱翻炒至变色。

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11.加入青椒和蘑菇，加入少许盐，翻炒均匀。

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12.放入粉丝和鸡蛋丝，加入适量食盐和少许煲仔饭酱油，翻炒均匀。

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13.出锅前加入少许鸡精，搅拌均匀就可以啦。

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14.出锅啦~撒上点芝麻~炒鸡香。