白菜虾皮素包子

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1.酵母粉温水化开，面粉分次加入清水，加入酵母，活成面团，温暖处醒发半小时。

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2.准备食材：白菜洗净。

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3.白菜剁成碎末，加少许盐，杀出水份。

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4.准备食材：葱姜末，粉丝泡软切碎，鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。

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5.加入虾皮。

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6.加入炒好的鸡蛋碎，葱姜末，粉丝泡软切成小段。

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7.加入调料：香油，鸡精，玉米油，蚝油，酱油，腐乳汁，盐，拌匀。

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8.活好的馅儿料。

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9.发好的面团排气揉匀。

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10.揪成小剂子，摁扁。

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11.擀成包子皮。

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12.依次放入馅料，做好所有的包子，放在蒸屉里二次醒发十分钟。

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13.大火上汽后蒸八分钟，关火后等二分钟再开锅盖。

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14.白白胖胖的包子做好啦！

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15.阳光下的包子。

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16.配上大蒜，香醋，太好吃啦！

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17.成品图。