菠菜鸡蛋糕

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1.菠菜洗净焯水，过凉水滤干水分，主要是去一下草酸。

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2.切碎。

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3.鸡蛋加水搅匀。（比例：鸡蛋水2：1）

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4.加入菠菜，放少许盐拌匀，去掉上面一层沫。

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5.倒入方盘，盖上保鲜膜，用牙签给保鲜膜扎上小孔。

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6.水烧开上锅蒸20分钟。

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7.出锅凉透，切成自己喜欢的形状，配上酸辣汁，非常美味，喜欢的朋友动手吧。????