饺子皮版葱油饼

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1.包饺子剩的饺子皮。

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2.刷油，我用的熟大豆油。

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3.撒面粉。

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4.放香葱末，一点点盐。

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5.再盖一张饺子皮，继续抹油，放面粉、葱末、盐。

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6.如此做下去，一个饼胚用五张饺子皮。

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7.擀开，两面擀，使其受力均匀。

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8.擀好的饼静置饧发几分钟。

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9.锅里注油烧热，下饼胚，中小火煎。

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10.一面煎至金黄后翻面。

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11.两面都煎至金黄即可。

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12.成品，葱香浓郁，层次分明。