煮荞麦面

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1.葱姜切片，白菜切丝。

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2.煮锅烧开水后放入荞麦面煮软。

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3.炒锅放油烧热放葱姜爆香。

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4.放入白菜丝，生抽，醋，盐炒至白菜断生。

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5.把白菜倒入面条锅中再次煮开即可。

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6.鸡蛋打散摊成薄蛋皮。

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7.切成细丝。

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8.面条盛碗里，放入蛋丝(肉丸选用)即可。

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9.成品图。