黄油蓝莓干面包：有料的面包最美味

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1.将除黄油以外的所有原料放入搅拌缸中搅拌至面团光滑，放入软化黄油继续搅拌至面团能拉出薄膜。

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2.将面团滚圆放入容器中，放入发酵箱进行基础发酵，温度33，时间90分钟左右。

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3..发酵至面团是原来的2.5倍大。

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4..取出面团按压排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟，然后擀成长方形面片，在表面和侧面都均匀刷上一层融化黄油。

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5.在面片的2/3处铺上蓝莓干。

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6.然后将没铺蓝莓干的1/3部分折叠过来。

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7.再折叠。

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8.折叠好后用手稍微按压，再用擀面杖擀薄些。

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9.竖着平均分割成3份，编成辫子。

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10.放入模具，入发酵箱发酵至原料的2倍大，表面刷上薄薄一层蛋液即可进行烘烤，烤箱提前预热，上管170度，下管180度，烤箱中层，20分钟。（时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气适当调整）。

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11.烤好后立刻出炉，趁热在面包表面刷上一层黄油。