简易西式晚餐~~酥炸鱼扒

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1.原料：冷冻鱼 面粉 面包糠 鸡蛋

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2.鱼洗净，抹上少许盐腌5分钟。

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3.放适量面粉盘上，再裹上面粉。

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4.碗里打入鸡蛋一颗加入鸡精粉搅匀成蛋液，将鱼裹上一层蛋液。

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5.再裹入一层面包糠。将面包糠轻压在鱼身上。放入雪柜冷藏几分钟。（防止炸的时候面包糠掉落）

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6.取平底锅烧热倒入适量油，放入裹好的鱼。(油不必多可以用煎炸方式）

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7.小火慢煎慢炸，一面煎黄，换另一面煎黄即可。

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8.炸好的鱼放入厨房纸上吸取多余的油。最后装盘以个人喜欢配上番茄酱，杂豆及美奶滋。

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9.成品图~~酥炸鱼扒。