砂锅排骨面

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1.排骨洗净。

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2.凉水入锅焯水去除血沫。

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3.备好煮肉料。

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4.在大砂锅中煮好。

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5.煮好晾凉后表面会有一层油脂，把油脂去掉，只取里面的清汤。

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6.排骨汤一碗，加入盐和胡椒粉调味。

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7.裙带菜提前几分钟用水泡发。

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8.放入一块高筋面块。这个面块是生的，不是泡面的那种哦。

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9.放入泡好的裙带菜。

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10.盖上盖子，小火煮3分钟。

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11.煮好后还可以放一个白水煮的蛋，喜欢辣的还可以放一点辣椒。