蒜苔炒肉丝

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1.蒜苔洗净掐去顶部并切段

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2.放入平底锅中加水焯烫（这一步很重要），时间要长一些。

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3.焯烫好的蒜苔捞出，沥干水份装盘

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4.猪肉从冰箱取出化冻切丝。

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5.加入食盐。

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6.加入五香粉。

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7.加入自制味精。

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8.加入淀粉。

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9.用手抓均。

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10.起锅做油。

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11.倒入肉丝翻炒之后盛出。

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12.准备葱姜末。

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13.起锅做油。

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14.爆香葱姜末。

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15.倒入蒜苔翻炒。

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16.加入食盐。

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17.加入五香粉。

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18.加入自制味精

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19.加入酱油。

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20.加入红油豆豉

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21.加入炒熟的肉丝

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22.倒入淀粉液收汁

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23.入味的蒜苔炒肉丝就出锅了。