清煮鹌鹑蛋

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1.将鹌鹑蛋用水浸泡十分钟，然后清洗干净。

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2.起锅放凉水，将洗净的鹌鹑蛋放入锅中。

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3.往锅中加入半勺食盐。

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4.大火将水烧开，转小火，煮两分钟即可关火，焖上几分钟将鹌鹑蛋捞出过凉水。

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5.清水煮鹌鹑蛋。

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6.鹌鹑蛋。