奶香鸡肉意面

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1.洋葱切碎，圆白菜切丝。

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2.鸡胸肉用黑胡椒，盐，湿淀粉和料酒玛味。

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3.一个鸡蛋打散后加入淡奶油搅拌均匀成蛋奶油液（淡奶油加至鸡蛋液颜色变浅，多加一点也没有关系）。

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4.煎锅内融化一小块黄油，将鸡肉煎至变色。

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5.放入洋葱粒翻炒出香味，再加入白菜丝。

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6.倒入淡奶油液小火翻炒均匀，并加入黑胡椒碎和盐调味（一定是小火，不断翻动菜和肉，以防蛋液煮熟）。

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7.沸水中下意面并加盐煮8分钟，煮好后焯一遍凉开水让意面迅速降温。

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8.将小米辣切碎，撒在意面上。

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9.吃的时候上面淋上少许泰式甜辣酱和奶酪粉。