河鲫鱼豆腐汤

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1.准备的原料。

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2.豆腐切块，汆水待用。

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3.河鲫鱼处理干净，在鱼背上划上几刀。

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4.热锅凉油，煸香葱姜。

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5.加入河鲫鱼，中小火将鱼的两面各煎两三分钟。

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6.加入开水，大火烧开，继续中大火烧到鱼汤变白。

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7.加入豆腐，盐烧开继续中大火炖十分钟左右。

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8.最后撒点胡椒粉就可以。