圆葱炒卤肉

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1.准备食材：圆葱1个，卤肉1块，姜蒜末适量。

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2.圆葱切丝，卤肉切段。

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3.起锅烧油。

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4.爆香姜蒜末。

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5.倒入卤肉炒出油脂。

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6.倒入圆葱翻炒，加入食盐、五香粉、味精和酱油。

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7.因为我想让圆葱在锅里变软，所以，关了电灶的火，让圆葱在锅里充分吸收卤肉中的油脂而变软，变的馨香。

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8.出锅盛盘，圆葱变软了，非常的好吃。