鸡蛋炒蒜苔

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1.买的蒜苔很嫩，洗净。

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2.切成均匀的寸段。

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3.鸡蛋3个用筷子打散。

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4.锅中加入适量食用油烧热，倒入打散的鸡蛋，待成形再翻炒。

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5.翻好的鸡蛋先盛到盘子里。

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6.另起锅加入适量食用油。

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7.下入蒜苔，加入适量料酒快速翻炒。

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8.加入适量蚝油、盐快速翻炒。

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9.加入事先炒好的鸡蛋、少许鸡精翻炒出锅。

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10.鸡蛋炒蒜苔成品出锅颜色互衬，营养丰富、快捷省时。