杏鲍菇炒卷心菜

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1.卷心菜1个，杏鲍菇半个(给菜增鲜)，葱1段，姜1小块。

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2.把卷心菜切开。

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3.去掉筋根，掰成小片。

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4.清水加点白醋，泡一会。

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5.清洗干净。

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6.准备好所有食材。

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7.平底锅加热加点油炒香葱花和姜丝。

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8.加入杏鲍菇翻炒。

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9.加入卷心菜翻炒，大火快炒很容易熟的时间长了容易有苦味，容易出汤。

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10.加盐，加五香粉，加1勺蚝油翻炒均匀关火。

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11.杏鲍菇炒卷心菜。