这个是很好吃的东北菜,我个人非常喜欢,一大锅炖出来,热热乎乎的,香气扑鼻。。
大家都来尝试下吧。。
还是老样子。。我的照相技术和相机都一般。。唉。。大家凑和看吧。。东西好吃就可以了。。哈哈
1.1,和面,我用开水,筋道。然后把面擀成薄饼。在薄饼上抹层油,加葱花和胡椒面,盐,从一边卷起,卷好后在柔成圆陀,最后再擀成饼。就合作筋饼差不多。。备用
我其实不太会作面食。。大家不许笑话我哦。。我是小男人嘛。。哈哈
2.2,鸡架,洗干净剁碎,煮20-25分钟(也可以用五花肉或者排骨,用五花肉直接下锅就可以) 。 盛出,备用。 切忌,鸡汤不要仍。备用
油--〉葱花,姜片爆香--〉土豆(可以加点五香粉,胡椒粉)翻炒会--〉加入鸡架翻炒--〉加入豆角翻炒--〉加入酱油(我加了两炒勺半,但依个人口味),一个大料,糖,料酒,,盐,味精。翻炒后加入鸡汤。(如果觉得汤水不够可以加点水), 大火炖开
3.把饼烀在菜上面。 大火5分钟,中火20-30分钟。盖上锅盖啊。。哈哈。一直焖着
很好吃哦
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。2鸡蛋打散,放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油,放入洋葱,胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末,制成丸子,准备下油锅。我家的锅薄,所以只能以小火。3丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜。4之前说的,由于第一次做,没有经验,没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些,容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分。不然后果就像我做的这样,加多少面粉都是稀稀的。
ceici