天然又好吃—甜柿姜末果酱

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1.先将柿子去皮，放入锅中。

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2.放入柠檬汁，冰糖，开中火烹煮。

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3.将烹煮过程中所产生的泡泡捞起。

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4.待果酱煮至浓稠状态，刮锅底试试看浓稠状态。

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5.试吃一下，如果味道较甜，也可磨一些姜末，提升风味降低甜腻感，趁热装罐，倒置冷却。