扒牛肉

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1.昨晚做的牛肉。

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2.将牛肉切成片状。

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3.锅中加入底油，放入适量肉汤，下入牛肉片加入少许淀粉水小火煨熟透(因牛肉汤中各种调料适口、不必再调)即可。

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4.撒入葱花、蒜末、煨透收汁。扒牛肉肉质酥烂、咸鲜适可。

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5.扒牛肉成品红润，口感鲜香。

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6.扒牛肉营养丰富，是一道很好的下酒菜、下饭菜。