大虾烧韭菜

收录时间：2021-11-22 13:06:12 人气：5439

鲜美的烧大虾，非常诱人，是一道吃不厌的美味。烧大虾时加几颗有着独特香味的韭菜烹制出的菜品，对于爱吃虾，又爱吃韭菜的食客很有诱惑力，食之，非常享受。

主料

辅料

大虾烧韭菜的做法步骤

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1.韭菜摘洗干净。
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2.大虾洗干净。
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3.去虾头、虾壳。
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4.开背去虾线。
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5.加料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
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6.韭菜切成寸段。
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7.起油锅，几颗韭菜根入锅煸香后取出。
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8.大虾入锅炒。
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9.加料酒炒均匀，视情况加少许水，盖上锅盖烧一会儿。
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10.加盐、胡椒粉炒均匀关火。
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11.韭菜入锅炒。
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12.炒均匀即可盛出享用。

制作小窍门

1、此菜很鲜美，不宜添加多种调味品。
2、烧制时间以大虾熟为标准。
3、韭菜很容易熟，要关火后再入锅。

分类：家常菜海鲜宴客菜午餐晚餐

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