蒜苔炒火腿肠

点击查看大图

1.准备蒜苔一把，掐去头尾。

点击查看大图

2.蒜苔切段，准备好雨润火腿肠。

点击查看大图

3.火腿肠切片。

点击查看大图

4.准备葱姜末。

点击查看大图

5.调一个碗汁：将生抽，蚝油，五香粉和豆豉放入碗中，再加一勺高汤搅拌均匀。

点击查看大图

6.起锅烧油。

点击查看大图

7.油温五成开，炒香葱姜末。

点击查看大图

8.倒入蒜苔煸炒。

点击查看大图

9.倒入火腿肠翻炒。

点击查看大图

10.倒入碗汁提味。

点击查看大图

11.闷煮一会儿，让蒜苔变软入味。

点击查看大图

12.汤汁收干后关火盛盘上桌。