牛肉炖年糕

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1.牛肉切成大小适中的块用冷水浸泡，其间适时换水

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2.备好葱姜、大料、桂皮

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3.牛肉、葱姜、大料、桂皮放到压力锅中

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4.加红糖

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5.加酱油

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6.加甜面酱

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7.加适量水搅拌均匀

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8.年糕切成块

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9.年糕放入压力锅

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10.加适量盐，盖上锅盖、气阀开火炖

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11.炖熟即可关火，解压后盛出享用。