1.准备蔬菜,根据各人爱好可以随意搭配。
2.将蔬菜清洗干净,除了青菜和绿豆芽外都切成丁。
3.取适量面粉,用加了少量盐的水将面粉和成光滑的面团,醒半个小时。
4.将面团擀成厚饼,正反面都撒上面粉。
5.将面饼切成指甲盖大小的丁。如果面很多,可以先切一部分,边做边切。
6.取一个小面块,用大拇指按压往前推,面团就会变成卷起来的片。稍稍使点劲,搓出来的麻食会薄一些。
7.搓的时候一定要撒面粉,要不然会粘在案板上。平面的案板搓出来的麻食表面就是平的。
8.也可以借助家里的其他餐具搓出带花纹的。这个是饭铲上搓的,麻食表面就印上的小坑坑。
9.这是放饺子的篦子,麻食就印上了横条纹和竖条纹。
10.还可以找找其他的工具,搓成自己喜欢的样子。
11.搓好的麻食放在篦子上摊开,撒上面粉防止粘连。
12.锅内倒油,将所有蔬菜丁倒进去翻炒。
13.加入十三香和盐调味。
14.倒入半碗水煮开,然后关火备用。
15.炒菜的时候水锅也同时开火,冷水锅中倒入土豆丁先煮。
16.土豆用筷子可以轻松扎透即可。
17.倒入麻食继续煮。
18.待麻食全部飘起来后倒入绿豆芽和青菜煮熟。
19.将煮锅里的东西全部捞起来倒入炒菜锅中。
20.根据具体情况倒入适量的面汤调整稀稠。
21.再加入盐和醋调味。
22.一锅烩麻食就做好啦!
23.自己做的喜欢菜多面少????
24.来个特写,准备开动????
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人