小煎包(饺子皮版)

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1.鸡蛋炒熟盛出备用。

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2.粉丝用温水泡软，焯水两分钟捞出沥干水分。

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3.胡萝卜切丁。

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4.韭菜切碎。

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5.粉丝切碎。

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6.全部食材放入碗中、加盐、食用油、蚝油。

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7.搅拌均匀备用。

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8.饺子皮用擀面杖擀溥一些。

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9.包上馅料。

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10.像包包子一样包好。

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11.平底锅刷油，放入包好的小包子，小火慢煎。

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12.煎至底部微微金黄，倒入少许水加盖焖两分钟。

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13.水烧干、包子底部成金黄色就可以出锅了。

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14.成品。

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15.成品。