茄丁面

点击查看大图

1.食材准备

点击查看大图

2.茄子切丁

点击查看大图

3.瘦肉，肥肉切丁

点击查看大图

4.葱姜蒜切末

点击查看大图

5.黄瓜洗净

点击查看大图

6.切丝

点击查看大图

7.锅中放少许油，放肥肉炼出油

点击查看大图

8.放入瘦肉丁煸炒

点击查看大图

9.放入切丁煸炒均匀，然后盛出

点击查看大图

10.锅中放油爆香葱姜

点击查看大图

11.倒入茄丁，肥瘦肉丁，放入甜面酱，生抽，料酒，白糖炒匀

点击查看大图

12.出锅前撒蒜末，拌匀，同时煮面条

点击查看大图

13.成品