烤牛肉蔬菜饼

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1.蔬菜可以现在自己喜欢的，圆形的，直径相差不大的。牛肉馅，肥肉含量（4-7%），适合减肥的小伙伴。

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2.蔬菜切片，大约1厘米，土豆切的略微薄一些，和其他的相比较，需要烤的时间长一些。

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3.肉馅中加入适量的盐，胡椒粉和麝香草（麝香草可以省略），香菜切碎，把肉馅拌匀了。

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4.肉馅拌匀后，团成小丸子，按成饼状，大小和蔬菜的大小差不多。

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5.烤盘抹油，把菜和肉饼，均匀的摆好，这个时候就知道选直径一样大小的好处了，不然就是一场乐高积木游戏。摆好后，刷一层油。

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6.烤箱中层，250度，烤20分钟，从肉饼看出来，像是煎过的。

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7.西红柿酱大约250克，加入10毫升的水，蒜泥，搅拌均匀。

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8.均匀的倒在刚刚烤好的牛肉蔬菜盘子里，摇一摇，更均匀些。用锡纸包上，再次放入烤箱中层，200度，烤50分钟即可。