其实,我就是喜欢做既精致又美味的佳肴。
1.先放入牛奶和鸡蛋,对角放木糖醇和盐,然后放入高粉,在面粉上面挖坑放酵母,启动一和面程序。揉至光滑。
2.放入软化好的黄油,再次启动和面程序,我的面包机是20分钟。
3.放在面包机里发酵至两倍大,这部忘拍照了,发酵好后分成十等份,静置十分钟。
4.擀成长条,包上肉松,摆在烤盘上,然后放入烤箱,下面放一盆开水,二次发酵至面包挤满烤盘。(我第一次传菜谱,手忙脚乱,漏拍了。)
5.二次发酵完毕,刷蛋黄液,撒上芝士碎、葱花、芝麻,挤上蕃茄酱和沙拉酱。
6.放入烤箱中层170度烤20分钟。
7.出炉,香气四溢。
8.非要软,特别香。
9.早餐再配些紫菜包饭,空心菜,一杯牛奶,美好的生活从早餐开始。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女