茄汁虾仁土豆

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1.虾仁去虾线洗净沥干水分

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2.放入料酒、盐、白胡椒粉

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3.拌匀腌制

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4.加入一个鸡蛋

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5.加入淀粉

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6.拌匀

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7.锅中放入油烧热

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8.放入虾仁煎炸

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9.全部炸好后捞出沥干油

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10.土豆切块放入油中炸熟捞出备用

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11.锅中放入适量油烧热后放入番茄沙司

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12.放入虾仁和土豆

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13.翻炒均匀即可

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14.成品。