牛包衣炒萝卜干

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1.牛包衣加入适量盐、胡椒粉、鸡精、葱、姜抓匀腌制。

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2.腌制后的牛包衣，加少许油入电饭煲按煲饭档焗熟。

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3.切条。

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4.萝卜干切斜刀薄片，用水泡去咸味。

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5.锅烧热下油、葱、姜、蒜爆香。

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6.下包衣、少许青椒翻炒。

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7.下萝卜干继续煸炒，调味，洒上胡椒粉淋上香油翻匀。

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8.出锅裝盘。