虾仁鱿鱼炒饭

点击查看大图

1.今天这款炒饭的用料有：鲜米，鸡蛋，菌菇，香葱，还有青豆，虾仁及鱿鱼没入镜，在解冻中。

点击查看大图

2.为了让米饭的色彩感更好一点，我还切了胡萝卜丁来，然后将其它食材也一并洗切好备用。

点击查看大图

3.热锅加油，将青豆及胡萝卜先下锅炒香炒出味，青豆不易熟，这样子煸煎一下，就熟的很快。

点击查看大图

4.再将青豆及胡萝卜划至一边，再加入蛋液，炒至蛋液凝固。

点击查看大图

5.鸡蛋炒好之后再将虾仁及鱿鱼下锅，炒至微微出香。

点击查看大图

6.最后将冷饭下锅，炒至饭团松散，每粒米饭都能裹上味道。

点击查看大图

7.调味料加入的时间到了，加入了细盐及料酒 。

点击查看大图

8.关键的是黑胡椒粉也要配入，这十分的提鲜，当然了要是不喜欢这款调味品的就将这一步忽略。

点击查看大图

9.炒饭的灵魂葱必须要加，加入了风味马上突升，加入葱之后可以马上关火。我是用电陶炉，这炉子带有余温，刚好可以将葱的香味炒出来。

点击查看大图

10.就是这么的简单，一份香香的炒饭就完成啦，有素有荤有主食，一碗肯定饱饱哦。

点击查看大图

11.朋友们喜欢也可以试一下，再配一碗紫菜虾皮汤，那样子就很完美啦。