青椒虾味球炒鸡块

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1.食材：鸡块（已清洗焯水）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、虾味球、干辣椒、姜片、蒜（已拍扁）、花椒、葱段、郫县豆瓣酱

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2.将虾味球放在案板上切开，待用。

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3.烧锅倒油烧热，下入干辣椒、蒜、姜片和花椒，加1勺郫县豆瓣酱。

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4.翻炒翻炒。

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5.接着，下入鸡块，加适量的料酒。

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6.加适量的酱油。

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7.加适量的蚝油。

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8.翻炒翻炒。

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9.然后，加适量的清水。

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10.翻动一下烧煮开。

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11.最后，烧煮至汤汁差不多了，合入切好的虾味球和青椒，加适量的白糖。

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12.翻炒翻炒至青椒断生，搁入葱段即可。