肥牛茼蒿汤面

收录时间：2021-11-22 17:39:02 人气：7507

气温逐降，火锅受宠。吃火锅剩下的肥牛片、茼蒿，做了这款肥牛茼蒿汤面。不加什么调味品，依然是非常好喝。而且是蛋白质、维生素、碳水化合物兼而有之。

主料

辅料

盐适量

肥牛茼蒿汤面的做法步骤

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1.肥牛片加胡椒粉搅拌均匀
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2.加料酒搅拌均匀
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3.茼蒿茎洗干净（叶子部分涮火锅消灭了）
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4.茼蒿切成段
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5.锅里加适量水烧开，放入面挂面煮，其间适时搅拌
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6.挂面煮至8分熟，茼蒿入锅同煮
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7.加盐，搅拌均匀
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8.肥牛片入锅，关火
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9.搅拌均匀即可盛出享用

制作小窍门

1、肥牛鲜香，茼蒿清香，因此，不宜再添加多种调味品。
2、配菜依个人偏爱添加。
3、肥牛片很嫩，稍烫即可。
4、茼蒿不宜煮过火。

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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