一次朋友的母亲从新疆回来做了手抓饭请我们吃当时觉得她做的很一般可从那以后LG天天吵着要吃手抓饭没办法只能在网上搜搜结果真的让我找到了做法很简单而且味道很好食材很经济可以根据自己的喜好随意更换
1.大米泡30分钟 沥到多余水份备用。
2.胡萝卜去皮切1ML大小的块 洋葱也切同样大小的块。
3.将山楂 花椒 孜然粉包入料包中。
4.锅内倒入清水放入羊排后大火烧开 撇去浮沫 再烧2分钟后捞出沥干水份。
5.锅烧热后倒入油 等油七成热时加入一半的洋葱炒香后 放入羊排炒至金黄色 加入刚才煮羊排的汤即可调入酱油和盐加入料包 盖上盖子转小火煮20分钟。
6.夹出料包 倒入切好的洋葱块和胡萝卜块煮1分钟 连汤带料一起倒入电饭锅里 将泡好的大米平铺在羊排上(如果喜欢吃硬 一点的饭汤汁不要没过大米 但我喜欢吃软一点的 所以汤汁放得多一点超过大米一点点)
按下煮饭健 当它自动弹起时饭就做好了 十分钟之后打开盖子 用勺子从底部将饭搅拌几下就可以开动了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。2鸡蛋打散,放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油,放入洋葱,胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末,制成丸子,准备下油锅。我家的锅薄,所以只能以小火。3丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜。4之前说的,由于第一次做,没有经验,没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些,容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分。不然后果就像我做的这样,加多少面粉都是稀稀的。
ceici