讲真,我是真被这一锅汤惊艳到了。汤色金黄油润,连鸡肉也变成橙黄色了,选用鸡腿,肉质更嫩滑,吃肉喝汤,鲜????
1.新鲜虫草花适量,凉水冲洗一下备用。
2.鲜鸡腿三只。
3.剁成大块。(我把关节剁掉扔了????)
4.凉水入锅,开火。
5.倒入一点料酒去腥,焯一滚儿捞出。
6.温水洗一下浮沫儿。
7.锅内清水适量,鸡腿块,姜片放入。
8.中小火炖二十分钟。
9.虫草花放入,适量盐调味。
10.炖十分钟关火。
11.汤色金黄诱人,连鸡块也变成橙黄色啦????
12.调料我只放了盐,白胡椒粉已经很鲜美了。(这步按自己饮食习惯调味,有亲喜欢放香菜,香油,陈醋,随自己喜欢)
13.撒上香葱碎,喝汤吃肉,太美味了????
14.成品。
15.成品。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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