孜然香酥鸡翅

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1.鸡翅中化冻洗净；

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2.在鸡翅上划上2刀，用盐、料酒腌1个小时；

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3.腌好的鸡翅放进微波炉中，用高火打4分钟；

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4.准备好调料；

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5.取碗放三勺面粉，加入花椒粉、胡椒粉、盐、水搅拌成稀糊；

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6.锅中倒入油烧至六成热，把鸡翅放入糊中均匀裹上面糊；

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7.放入锅中中小火炸制，期间要时不时翻个面；

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8.待炸成金黄色时即可捞出控油；

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9.放入盘中撒入孜然粉、鲜辣粉即可。