花样面食：繁花似锦

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1.取适量白色面团，排气揉圆。

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2.擀成约0.8左右厚圆。

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3.剪出4条。

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4.1，3捏合，2，4捏合。

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5.依次4条条的剪。

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6.剪到快结束时，均分三份再剪，避免剪不均，剩2条或3条，影响美观。

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7.全部捏完。

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8.托入锅中。

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9.红曲面团排气揉圆。

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10.成约0.5厘米厚片。

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11.用模具压上。

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12.切出如下形状。

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13.翻面。

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14.对折。

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15.卷起。

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16.整理花形。接口处用水粘合，防止散开。

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17.南瓜面团，擀成约0.5厘米厚片。

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18.用模具切出花形。

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19.翻面对折。

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20.卷成花。接口粘合。

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21.抹水，粘上。

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22.交替粘匀。

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23.中间铺枣。

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24.擀一约一厘米厚圆。

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25.放枣上。

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26.取一黄色面团，排气揉圆。

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27.均分6份。剪到接近圆心处。

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28.每份中间用刀虚切出痕，两角捏合。

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29.放白色圆心上。

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30.用花模压出花。

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31.放黄色花心。

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32.枣压入。

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33.用模具压出心型。粘到花隙边上。

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34.饧10分钟。做的时间已饧得差不多了。冷水上屉，蒸40分钟。水要一次添够。

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35.焖3，4分钟。漂亮极啦????像涂了珠光粉，光泽度很好。

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36.成品。

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37.成品。