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1、在裹鸡蛋液时要先提前腌制鸡柳， 这样更容易入味。
2、我加入些牛至叶等西餐材料， 让鸡柳的味道更独特。
3、面包糠中加入些芝麻炸后更香，但它的表面不易裹均匀， 而且易脱落；如果想它表面更均匀好看，就只用一种材料。
4、将番茄酱用油炒制， 再加入适量的盐， 糖， 白醋调味，这样出来的番茄汁口感更好。
5、你也可以将鸡柳条下入翻炒，让它均匀的裹上番茄汁。
点击查看大图1.将鸡胸脯肉切成一寸手指粗的长条
点击查看大图2.将盐，胡椒，料酒，牛至叶等调料适量加入鸡柳中腌制十分钟
点击查看大图3.再加入一个鸡蛋在里面,搅拌均匀后放置一会儿
点击查看大图4.将面包糠和芝麻混合放在一个盘中
点击查看大图5.将腌好的鸡柳条放在混合的面包糠中， 让鸡柳条均匀的裹上面包糠
点击查看大图6.在锅中将油烧至六成热，一条一条的逐步将鸡柳条放到油锅中
点击查看大图7.小火炸至金黄色， 捞出后在在厨房纸巾上吸油
点击查看大图8.在锅中烧少许油， 加入番茄酱翻炒
点击查看大图9.将入适量的白醋， 盐和糖的混合物
点击查看大图10.一起翻炒一下， 熬成浓稠的番茄汁
点击查看大图11.将翻炒好的茄汁倒在刚刚炸好的鸡柳上，这样就完成了
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
