红芯火龙果面包

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1.火龙果洗净去皮。

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2.将火龙果切成片。

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3.放入简易料理机中(不加水)打成纯果汁。

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4.打好的火龙果汁。

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5.将火龙果汁倒入细筛中过滤。

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6.过滤后的纯果汁。

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7.滤出的果渣。

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8.将除了面粉酵母外的材料放面包机中。

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9.最后加入高筋面粉及酵母面包机和面并发酵。

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10.发酵好的面团。

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11.将发酵好的面团取出放入面案上。

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12.将面团揉至均匀。

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13.分成3个均等的面剂。

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14.做成三角型状。

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15.放入烤盘上二次饧发(我一般都放入烤箱中上层，下层放小盆温热的水促其发酵，面团不发干)。

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16.将发至稍大，筛点面粉。

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17.割成图案再饧发至一倍大。

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18.烤箱先预热5至10分钟，放置烤箱中下层，上下火调至160度烤20分钟，中途随时观察火候，及时覆盖油纸防焦。

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19.红火龙果面包新鲜出炉。

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20.颜色美观，营养丰富、外焦里软、果味香甜。

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21.这种面包可做为餐后零食及早餐面包，柔软膨松不硬口感好。