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金汤肥牛是一道入门级别的大菜，酸辣爽口，非常开胃，因而许多餐厅都把它定为特色菜。酸爽辛辣的金汤，清爽不腻的肥牛，饱吸了汤汁的金针配菜，吃一次绝对还想下一次。
点击查看大图1.首先祭上秘密武器——南瓜。
点击查看大图2.南瓜去皮切块，放在锅里蒸熟。
点击查看大图3.煮一锅沸水，往沸水里滴一勺食用油。
点击查看大图4.放入金针菇和龙口粉丝。
点击查看大图5.煮熟后将金针菇和粉丝捞出放入碗中。
点击查看大图6.肥牛焯水捞出备用。
点击查看大图7.将蒸好的南瓜捣成泥。
点击查看大图8.将大蒜、生姜、野山椒切成碎末。
点击查看大图9.锅里放少许油翻炒出香味，炒出香味后加入南瓜泥和黄灯笼辣椒酱。
点击查看大图10.炒熟后加入热水煮开。
点击查看大图11.煮开后用滤网过滤一遍再倒入锅中。
点击查看大图12.调个味，加少许盐、鸡精、料酒和米醋。
点击查看大图13.把焯熟的肥牛放进锅中煮一会。
点击查看大图14.捞出肥牛放到金针菇上面，倒一点汤汁。
点击查看大图15.切一点青红的辣椒圈。
点击查看大图16.撒在肥牛上面，淋一点热油。
点击查看大图17.金汤肥牛，出锅啦。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
